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Corbiere und Fitou

Ein Gebiet, in dem die Weinberge mit dem Horizont verschmelzen, erstreckt sich von der Küste des Meeres bis zu den Pforten von Carcassonne. Dieses südliche Land, verweht von den Meereswinden, geschaffen aus Felsgestein und Licht, manchmal von karger und geheimnisvoller Schönheit, ist die Wiege großartiger Weine.

Dieses Gebiet ist in elf Terroirs für den Corbières und zwei für den Fitou unterteilt, die eine unglaubliche Vielfalt bieten, sowohl hinsichtlich der Landschaften als auch der Menschen, die sie bewohnen. Es bildet ein wahrhaftiges Kaleidoskop, in dem die Vergangenheit die Zukunft zu skizzieren scheint, was ihren Weinen einen unvergleichlichen Charakter verleiht, der eine lange Geschichte in sich trägt und gleichzeitig von entschiedener Modernität durchdrungen ist.

Königin dieses Lands ist die Carignan. Sie rollt das „R“ unter dem wachsamen Auge der Festungen von Queribus und Peyrepertuse, den Wächtern der Ursprünglichkeit und der Güte der Früchte, die aus diesem Weinbaugebiet hervorgehen.

Die Weine Corbières und Fitou erzählen uns von den Menschen, von ihrem Leben und ihrem Boden, der den Akzent des Heidelands voller Sinnlichkeit, Gefühl und Verlockung in sich trägt…

 

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